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学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个(gè)对身(shēn)体好各(gè)有优缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁(tiě)好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对(duì)身体好(hǎo)以(yǐ)及(jí)铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体(tǐ)好，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是生铁好还是熟铁(tiě)好，家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好呢，家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好用(yòng)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区(qū)别在于传热均匀(yún)，但同时导热(rè)比较慢，使用时保温(wēn)效果比(bǐ)较(jiào)好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅的表面一(yī)般(bān)比较光滑，比较好(hǎo)打理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取(qǔ)，但缺(quē)点是导热较(jiào)快，如果掌握不好火候，很容(róng)易将菜炒糊学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分，但导热快(kuài)的好更适合用来爆炒(chǎo)，更适合有会(huì)炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这个(gè)问题我(wǒ)们先来(lái)了(le)解下生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅(guō)。

　　生铁和熟(shú)铁之间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以(yǐ)及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间(jiān)的区别(bié)

　　生铁是(shì)含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又(yòu)称铸铁，还含(hán)有少(shǎo)量(liàng)的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的(de)铸铁(tiě)锅也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含(hán)碳量(liàng)在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯(chún)铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的(de)制作(zuò)过程以及铸(zhù)造工艺(yì)

　　生铁由于(yú)其(qí)含(hán)碳量高并夹杂其(qí)它元(yuán)素在内，导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨(mó)，但是会很脆，不能(néng)用于锻造，只能通过(guò)学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分1000多度的高温融化过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低，基本属于纯铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很有塑造性(xìng)、强度和硬度(dù)上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻(duàn)打工(gōng)艺，现在大部分(fēn)都是机(jī)械立体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功(gōng)能(néng)特性(xìng)

　　了(le)解完(wán)了原材料特性(xìng)和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的优缺点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体(tǐ)重(zhòng)而稳(wěn)、耐(nài)用(yòng)、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非(fēi)常适合中(zhōng)小火炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点(diǎn)也是它的缺(quē)点，厚重的(de)锅体使用起来(lái)比较费力(lì)，导(dǎo)热(rè)慢导致燃料的消(xiāo)耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)，导致锅体(tǐ)很脆(cuì)，很容易破(pò)裂，前期开锅和(hé)后(hòu)期养锅(guō)没(méi)有(yǒu)处理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生锈。