辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是(shì)收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个(gè)月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们(men)更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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