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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面再套什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和(什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面hé)包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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