怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读。

　　可(kě)以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读)成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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