如何(hé)辨别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)视频，如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不可(kě)以吃(chī)，要根(gēn)据(jù)自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干海带(dài)含水量(liàng)略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一层(céng)海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别化学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序(xù)加(jiā)工(gōng)而成，一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨(mò)绿色(sè)的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没(méi)经(jīng)过(guò)漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会(huì)呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思>

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一(yī)种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思>

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层(céng)，尤其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表(b庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思iǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带质量(liàng)高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的(de)颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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