竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食(武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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