可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个(gè)袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但(dàn)是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也(yě)不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。