紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫菜是180kg等于多少斤 180kg等于多少磅世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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