但是经过人为处理后。

　　可以存放比较(jiào)久的时间。

　　豆瓣(bàn)酱通常标有保质期。

　　上面的保质日期一般是12个(gè)月。

　　但是如果已经开(kāi)封。

　　建议在3个(gè)月内吃完。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是高(gāo)盐(yán)调料，烹(pēng)调时若加(jiā)了豆(dòu)瓣酱(jiàng)，应少(shǎo)放或不放盐。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不一定都是好东西，要是不(bù)小心(xīn)买(mǎi)了黑(hēi)作(zuò)坊生产的(de)，吃(chī)了有可能生病。

　　买豆瓣酱(jiàng)的时候一定要(yà100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米o)看说明，即(jí)使是豆瓣酱也是(shì)有保质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中(zhōng)油的颜(yán)色是深红色的，劣(liè)质的颜(yán)色比较淡，好的豆瓣酱基本没有杂质，劣质的豆(dòu)瓣(bàn)酱能看到明显的杂质(zhì)。

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