浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒(dú)去(qù)火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西(xī)又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜(cài)可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺学生党如何自W，如何自我安抚酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什(shén)么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yá学生党如何自W，如何自我安抚n)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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