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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并(bìng)非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食(毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色(sè)，所(suǒ)以果皮(pí)呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的(de)苹(píng)果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法(āo)陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明这(zhè)是刚摘下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来有一段时(shí)间(jiān)了，肯定(dìng)不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就越好(hǎo)吃(chī)，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)用(yòng)手来掂一下它(tā)的(de)重量，一般来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其实不(bù)对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝(sī)丝透红的(de)，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹(píng)果才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可(kě)以用手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现按(àn)不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会有(yǒu)点偏(piān)酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的苹(píng)果比较甜。

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