松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰(fēng)富(fù)的菌类，一般人(rén)生(shēng)吃不会出现中毒(dú)反(fǎn)应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残(cán)留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患(huàn)者，建议最好将松茸(rōng)经过(guò)高温处理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的细菌或病(bìng)毒(dú)等微生(shēng)物(wù)，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对(duì)健康产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食用或与(yǔ)什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据食(shí)用者自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的(de)质量而(ér)定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价(jià)值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的(de)菌类，最好不(bù)要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害(hài)。如(rú)果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可(kě)能是发(fā)生虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部(bù)和身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清(qīng)洗的时(shí)候注意将头部向下(xià)优(yōu虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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