竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(s一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音ūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出(chū)现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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