新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可(kě)能(néng)还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良(lián0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号g)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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