新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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