广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良e-height: 24px;'>广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ong>破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉吗，破壁机能绞肉(ròu)馅吗是可以绞肉的。

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破壁机(jī)能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的(de)升级版，一般是可以用来(lái)绞肉的，但是绞肉(ròu)一(yī)般不需(xū)要打(dǎ)得(dé)那么碎(suì)，所以不需要用那么高的转速(sù)，而且破壁机的(de)刀片一般是钝刀，所(suǒ)以打出(chū)来的肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉(ròu)具有一(yī)定(dìng)的腥味，所以在绞(jiǎo)肉的时(shí)候建议(yì)最好是用另外的杯(bēi)子，避(bì)免和打果汁、豆浆的杯子用同一个(gè)。

破壁(bì)机能绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机(jī)可(kě)以绞肉。

　　虽然破壁机(jī)可(kě)以用来绞肉，但是使用过程中不能加(jiā)水(shuǐ)。

　　再(zài)就是(shì)破壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉量不(bù)能(néng)太多，需(xū)要分几次进行，最好将肉切(qiè)得(dé)小一些，将食材放入(rù)破壁机之前需要进行适当(dāng)的摔打，这(zhè)样(yàng)打(dǎ)出来的(de)肉泥更有质感和弹性，绞肉时最(zuì)好用搅拌棒使(shǐ)肉(ròu)块紧贴(tiē)杯底，不然杯子震(zhèn)动(dòng)会比较(jiào)厉害。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意事项：

　　破壁机的(de)使(shǐ)用(yòng)过程中的电压是比(bǐ)较强的，所以这个(gè)时(shí)候还要注(zhù)意的一个问(wèn)题就是用电的安全(quán)，还有破壁机(jī)是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电(diàn)器，所以在运行的过程中会产生热量(liàng)，所以要想(xiǎng)很好的保护(hù)自己的破(pò)壁机的话，就一(yī)定要好好的使用，最好可以(yǐ)在(zài)较短的时间(jiān)里操作完(wán)。

　　如果要连续(xù)的工作最(zuì)好(hǎo)也是(shì)可以休息缓(huǎn)冲(chōng)一下(xià)，这也是一种保养(yǎng)。

　　在(zài)在工作的时候一定不能处(chù)于一个干烧的状态，这样非常的(de)容易烧(shāo)坏，然(rán)后(hòu)就会完全坏掉(diào)，在使(shǐ)用(yòng)的时候一定(dìng)要给破壁机加满水(shuǐ)，在温度比较高的时候就(jiù)不要触碰，以免烫伤。

　　参考资料来源：百度百科-破(pò)壁机(jī)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-四招调出好(hǎo)肉馅

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