新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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