柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是(shì)不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也(yě)四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震是没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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