燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季(jì)报(bào)，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现营收(sh公安协警工资多少，公安协警怎么样ōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63公安协警工资多少，公安协警怎么样亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意(yì)。不过(guò)，其(qí)高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得(dé)越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的(de)产品销量增长幅度均在(zài)个(gè)位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在(zài)高(gāo)端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也(yě)加快布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施大(dà)单品(pǐn)战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这(zhè)款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的提(tí)振效(xiào)应明显(xiǎn)。华(huá)润(rùn)啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品(pǐn)实(shí)现销(xiāo)量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过(guò)其(qí)全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优(yōu)化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关(guān)的(de)固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍在(zài)延续，全年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在(zài)职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告称，董事会同意(yì)政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货(huò)场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通(tōng)过(guò)资(zī)产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益(yì)，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置(zhì)土地使(shǐ)用权等(děng)长(zhǎng)期资产的(de)收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨(zī)询有限公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本(běn)公司间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等(děng)，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报告(gào)中披露了(le)多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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