这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)比较(jiào)简(jiǎn)单，但是主要利(lì)用青(qīng)椒本身不喜欢热而喜(xǐ)欢凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备一个箱子，然后在箱子(zi)底下放入3cm厚(hòu)度的沙土(tǔ)，然(rán)后把青(qīng)椒进行(xíng)消毒处理，擦(cā)干青椒表(biǎo)面的水分，然后将(jiāng)青椒放(fàng)入箱(xiāng)子里(lǐ)。

　　还(hái)需要注意放一层(céng)青(qīng)椒，然后(hòu)铺一层泥沙(shā)。

　　最后将箱子(zi)埋在(zài)土里(lǐ)即可。

　　3、缸(gāng)藏法(fǎ)。

　　这种方法在民(mín)间比较常用，首先取一口缸，然后(hòu)在缸底放入细沙。

　　还是需要将青椒(jiāo)进行消毒，然后放入缸中，一层(céng)青椒一层纱，摆(bǎi)满(mǎn)之后，需要(yào)进行封口，可以用干净的塑料布(bù)将缸口封紧。

青(qīng)椒怎么保(bǎo)存新鲜青(qīng)椒怎样长(zhǎng)期(qī)保存好(hǎo)

　　1、青椒(jiāo)保存环(huán)境，青(qīng)椒不适合冰箱冷藏(cáng)，冰箱(xiāng)的冷藏温度(dù)一般在1-8摄氏(shì)度，青椒最(zuì)低(dī)的保存温(wēn)度在10摄氏(shì)度(dù)，青椒(jiāo)放在冰(bīng)箱中(zhōng)因为过于(yú)潮湿(shī)的环境，也(yě)会让青椒提前变(biàn)瘪，还有可能提早腐(fǔ)烂，所(suǒ)以青椒需要在干(gàn)燥(zào)环境(jìng)下保存。

　　青椒(jiāo)也要避免阳光(guāng)直射时(shí)间过(guò)长，最好(hǎo)放(fàng)在避(bì)光的位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最(zuì)直接的(de)保存方法就(jiù)是(shì)放(fàng)在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方，不(bù)要清洗青椒，也不要(yào)去(qù)掉果蒂(dì)，直接(jiē)将青椒(jiāo)放(fàng)入塑料(liào)袋中，排出大(dà)部分空(kōng)气后，在塑料袋表面(miàn)扎几(jǐ)个小孔，然后装入(rù)清水盆中，保证(zhèng)清水盆中的水不要进(jìn)入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存(cún)青椒，将(jiāng)青椒用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)起来，放入一个盒子(zi)中，再(zài)把箱(xiāng)子用(yòng)透明胶带(dài)密封起来(lái)，最后把箱(xiāng)子放入阴凉通(tōng)风的地方，隔段(duàn)时间就翻动一(yī)次(cì)，这个方法保存(cún)青(qīng)椒(jiāo)可达一个月不坏，这(zhè)样的方式(shì)适合长途(tú)运输。

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