可(kě)以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。