酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直(zhí)接吃的。

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酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码的有机酸，能够很好地提高(gāo)味蕾(lěi)敏(mǐn)感性，促(cù)进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进(jìn)食欲(yù)和促进消化(huà)有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着(zhe)很好(hǎo)的(de)解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄入过多，引腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者，如果适当吃(chī)一些(xiē)酸笋，都能(néng)够很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在(zài)春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便(biàn)可(kě)连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳光(guāng)的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中(zhōng)，腌(yān)制(zhì)10天(tiān)左右，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一(yī)锅(guō)水(shuǐ)，投(tóu)笋(sǔn)入其中(zhōng)，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄火，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当天就(jiù)可(kě)食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每(měi)天换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又经过了加工，因此才会有一股(gǔ)特殊的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混(hùn)合，所(suǒ)以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难让(ràng)人(rén)接受。

　　不过，酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码(bù)好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一(yī)般吃两次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程(chéng)中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自带一种(zhǒng)特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是闻起来不(bù)好闻(wén)，食用(yòng)后并不会(huì)给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那(nà)么螺蛳粉会(huì)变得(dé)无(wú)味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不(bù)能接受(shòu)酸笋，可以少量放(fàng)入一些(xiē)。

酸(suān)笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物质(zhì)在体内(nèi)的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属天(tiān)然低脂(zhī)、低热量(liàng)食品，是肥胖(pàng)者减(jiǎn)肥(féi)的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价值还是(shì)有很多(duō)的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐(yán)1小勺、淀(diàn)粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香(xiāng)葱切(qiè)段(duàn)备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一(yī)茶(chá)匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一下切片，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来半肥瘦的那(nà)块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里(lǐ)剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放(fàng)下(xià)去(qù)，翻炒一(yī)下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉(fěn)水，一(yī)茶(chá)匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分(fēn)翻炒(chǎo)进酸笋里，接(jiē)着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

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