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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(p被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗éng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热(被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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