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  鹅颈藤壶是近年(nián)来(lái)新出的一个(gè)名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在(zài)中国当地(dì)就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十分的贵,长相(xiāng)丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美(měi)。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类生物(wù),一般生(shēng)长在海(hǎi)边(biān)石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状(zhuàng)态是(shì)一簇(cù)一簇(cù)的,靠食用水中的微(wēi)生(shēng)物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻(má)麻一(yī)片,因此(cǐ),鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗称(chēng)来自地狱(yù)的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称(chēng)呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是(shì)因为(wèi)它的长相(xiāng)比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的意(yì)思(sī),二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部(bù),采集起来有一定的风险性(xìng)。

  不过(guò),抛(pāo)开(kāi)长相和采集(jí)难度,它的味(wèi)道非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材,价格每斤要几十(shí)甚至(zhì)几百(bǎi)欧元(几百到几千人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手螺一样(yàng)吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的(de)脖颈而得名,通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时(shí)也(yě)经常附生(shēng)在(zài)海洋里的漂浮物上或(huò)海里(lǐ)一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要(yào)附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比较常见的(de)海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓足(zú)类,别看它长得非常的丑,甚(shèn)至还有(yǒu)点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心,但却(què)是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货,很多人都为(wèi)之而疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微(wēi)量元素(sù),是一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几(jǐ)十(shí)甚至上百欧元(yuán),最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上(shàng)万元人(rén)民币,是大自然馈赠的(de)美(měi)味。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围内的分布也是比(bǐ)较广的,在(zài)各大洋均有分布,就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)一带,是(shì)赶(gǎn)海(hǎi)之后(hòu)全螺宴上不可(kě)或(huò)缺(quē)的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的(de)做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲洗干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少(shǎo)、味道(dào)鲜、采摘难度大,因此价格也(戴choker就是m吗,戴choker什么意思yě)比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养(yǎng)价值(zhí)高,也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产(chǎn)品(pǐn)之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)中,采摘者们(men)需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海浪拍(pāi)来之前迅(xùn)速(sù)离开(kāi),随着大量的(de)捕(bǔ)捞全世(shì)界的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤(téng)壶能卖上300-500欧(ōu)元(yuán),相(xiāng)当于人戴choker就是m吗,戴choker什么意思民币(bì)的3000块(kuài)钱(qián)。

  在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的(de)高价,约合(hé)人民币9400块,差不多(duō)1万块了(le)。

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