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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种，色(sè)泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续(xù)了(le)猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味的存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期(qī)完全不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这(zhè)样(yàng)才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意(yì)要加一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过(guò)程(天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖chéng)中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意(yì)盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材(cái)质的(de)，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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