猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素(sù)和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌>

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料(l53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌iào)来源(yuán)：百度百科——猪肚

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