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芦(lú)柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等(děng)功能(néng)，是(shì)一种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦(lú)柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有机(jī)酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养成分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适(shì)中，表皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的(de)芦(lú)柑表皮(pí)颜色(sè)应呈(chéng)现橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过(guò)度生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要(yào)适(shì)中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐(qí)是凹进去(qù)的。

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