猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种美食(shí)，最(zuì)适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来源：百度百科——猪肚

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