桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天(tiā一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖n)湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖cū)皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米(mǐ)中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时(shí)，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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