芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须要进行焯作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么水，这样才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同(tóng)时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作出(chū)来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉(lā)肚子(zi)的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较(jiào)好(hǎo)喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹菜作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么味(wèi)道比较重(zhòng)所以很多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜(cài)，但是西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不(bù)含(hán)太(tài)多(duō)杂质，比较(jiào)容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学(xué)的(de),因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含(hán)量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以添(tiān)加白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的。

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