新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应陈睿怎么了，b站陈睿事件(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜陈睿怎么了，b站陈睿事件(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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