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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有(yǒu)发霉的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒng)干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也(yě)是能够(gòu)吃的(de)。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜外(wài)观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问(wèn)题(tí)的，所以不建议您食(shí)用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有(yǒu)通过加工的优质的(de)干紫菜(cài)具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质(zhì)，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海味的(de)幽香，而(ér)残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则(zé)有怪(guài)味(wèi)。

　　如(r未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思ú)果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要(yào)未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看(kàn)不(bù)到杂(zá)质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色(sè)则质量很差，极有可(kě)能是(shì)人工上(shàng)色的。

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