竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功(gōn过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子g)能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(s过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子ūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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