新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部(bù)分患(huàn)者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥胖(p为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果àng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的(de)活(huó)动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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