柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(y一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排ǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还(hái)是(shì)可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàn一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排g)冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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