怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(建军是哪一年tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如(rú建军是哪一年)果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ru建军是哪一年ò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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