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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(ji正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长ào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xi正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长ē)茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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