薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类(lèi)等(děng)的。

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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要包括(kuò)甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器(qì)官是块(kuài)根(gēn)和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(sh可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思ǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对(duì)环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地(dì)区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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