牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高(g鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙āo)、患有痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆(duī)积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的(de)大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zh鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙height: 24px;'>鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河(hé)北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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