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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的(de)。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心(xīn)管是(shì)什么东(dōng)西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部(bù)位等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。