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腰围88是多少腰围88是多少码为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　为什么(me)公鸡不能炖汤，公鸡(jī)汤和母鸡汤的(de)区别(bié)公鸡不是(shì)不能煲汤，而是(shì)公鸡(jī)不适合(hé)炖汤的。

　　关于(yú)为(wèi)什(shén)么公鸡(jī)不能炖汤，公鸡汤和母鸡(jī)汤的区别以及公(gōng)鸡汤和母鸡汤的区别，大公鸡的最(zuì)佳吃法，公鸡不适合哪些人吃(chī)，公鸡(jī)怎么(me)炖好喝又营养，炖鸡汤三放三(sān)不(bù)放等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活小知(zhī)识(shí)：

为什么公鸡不能炖汤，公鸡(jī)汤腰围88是多少腰围88是多少码和母鸡(jī)汤的区别(bié)

　　公鸡不是不能煲汤，而是(shì)公鸡不适合炖汤的。

　　炖鸡汤时，人(rén)们(men)更喜欢和母(mǔ)鸡一起炖，因(yīn)为(wèi)公鸡的肉比母(mǔ)鸡更(gèng)嫩。

　　如(rú)果(guǒ)炖(dùn)了，炖(dùn)汤(tāng)通(tōng)常(cháng)会显(xiǎn)得清澈(chè)而(ér)不可(kě)口。

　　母鸡(jī)的脂肪熔(róng)点相对较低，炖鸡汤时，容易炖(dùn)出(chū)母鸡的脂肪(fáng)，炖(dùn)鸡汤(tāng)会(huì)更美(měi)味、更(gèng)有营养。

　　痛风患者和火气大的人不应该喝(hē)公(gōng)鸡汤(tāng)，这会加重(zhòng)患者(zhě)的病(bìng)情。

炖(dùn)鸡汤(tāng)用公鸡还是(shì)母鸡(jī)

　　炖汤的时(shí)候(hòu)是要用公鸡(jī)还是母鸡(jī)这要看个人(rén)的(de)体质了。

　　要是给孕妇(fù)吃(chī)的话可以(yǐ)选择母鸡炖汤(tāng)母(mǔ)鸡(jī)肉(ròu)属阴(yīn)，可(kě)用(yòng)于(yú)脾(pí)胃气虚引(yǐn)起的(de)乏力(lì)、胃脘隐痛、产后(hòu)乳少以(yǐ)及头晕患者的调补(bǔ)，特别适合阴(yīn)血虚(xū)患者如产妇、年老体弱及久病体(tǐ)虚者食用。

　　要是(shì)阳虚气弱患者可以选择(zé)公鸡。

　　公(gōng)鸡肉属阳(yáng)，温补作用较(jiào)强，比较适(shì)合阳虚气弱患(huàn)者食用(yòng)，对于肾(shèn)阳不足所致的小便频密、耳(ěr)聋、精少精冷等症有很好的(de)辅助疗效。

炖鸡汤用什么(me)鸡最好

　　　鸡(jī)肉的(de)主要(yào)营养是其含(hán)有的丰富蛋白质和(hé)脂肪，建议用母鸡炖汤会(huì)更加具有营养，含有的蛋白质会更加丰富，并(bìng)且一般母鸡的生长周期会比公鸡的(de)生长周期长，所以母鸡(jī)中含有的肌酐、肌酸和(hé)含氮物质会更加的丰富，更有利于女性在产后的修复功能(néng)。

　　并且老母(mǔ)鸡炖出来的(de)鸡汤味道会更加(jiā)的(de)鲜(xiān)美，但是只有鸡汤是不(bù)够的，主要(yào)的营养成分还是包括在鸡肉当中的。

炖鸡汤用冷水还(hái)是(shì)热水

　　一般来说，炖鸡汤用(yòng)冷水会更(gèng)好一(yī)些，要是(shì)直(zhí)接使用热水的话，会(huì)导致鸡肉(ròu)表(biǎo)层蛋白(bái)质遇(yù)热(rè)后马上(shàng)凝(níng)固，从而导致内部的(de)营养物质不能很好腰围88是多少腰围88是多少码的(de)析出(chū)到(dào)汤里(lǐ)，鸡肉也不容炖熟。

　　在炖鸡(jī)汤(tāng)的时候(hòu)，最好选用瓦罐(guàn)，且不要提前放盐，以免不(bù)够鲜美。