松茸清洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不(bù)会出(chū)现(xiàn)中毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对于补充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定的(de)效果。但在食用(yòng)时必(bì)须将松茸清洗干净，以免(miǎn)外表(biǎo)残留的细菌对(duì)机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差(chà)的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高(gāo)温处(chù)理后再(zài)食(shí)用(yòng)，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等(děng)微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹泻(方差分析英文缩写，方差分析英文翻译xiè)等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或与什么食物搭配(pèi)食(shí)用，要根(gēn)据食用者自身情况与松茸的(de)质(zhì)量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外(wài)发现(xiàn)类(lèi)似松茸(rōng)的菌类(lèi)，最好不要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机体产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了(le)食物(wù)中毒，建议立即前往正规医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松(sōng)茸(rōng)的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的(de)时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头部(bù)较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个(gè)松茸表(biǎo)面洁(jié)净干燥既可。

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