意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的(de东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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