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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗菜那(nà)么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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