柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的(de)时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体(tǐ)健(jiàn)康。

白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼(b白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么ǐng)，因此这(zhè)样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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