可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的(de)效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。