薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图(t此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读ú)片是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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　　薯类作物又(yò此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读u)称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产(chǎn)品器(qì)官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏(cáng)养分的(de)器官，是供(gōng)食(shí)用此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读(yòng)的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美(měi)洲(zhōu)热带，全世(shì)界热(rè)带地(dì)区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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