大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的(de)。关于大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜好吃，新鲜的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shu辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾(x辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么i辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部(bù)分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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