切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的(de)时间，如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保(bǎ热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭o)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的(de)差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮(pí)上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和(hé)挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜(tián)美。

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