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为什么福建女人不能娶酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本(běn)专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的(de)中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

<为什么福建女人不能娶p>　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职(zhí)业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài)：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的营运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对(duì)来说已经算(suàn)是最(zuì)基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部(bù)门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很(hěn)少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有(为什么福建女人不能娶yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行(xíng)业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业(yè)相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力、低附加值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。